日志正文
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女儿小时侯要她吃菠菜时,就会说: “大力水手吃菠菜”,女儿就会吃几口, 她越来越喜欢吃菠菜了,知道菠菜是个好东东。 这个菜是在《美食堂》杂志学习的,简单易做,成本又低。 现在女儿和我一样,喜欢翻看美食杂志,
看到喜欢的,就会嚷着要我做。 那天看到《美食堂》这个炒饭,说要吃 。 我心想,好啊,既可以学习一个新菜式, 又可以给我的博客添一点新花样。
食材:一个鸡蛋,一小碗玉米、青豆、火腿肠丁,一兜菠菜,一碗米饭。 菠菜切碎(饭炒好后,我觉得菠菜颜色浅了点,可以多切点菠菜)。
菠菜碎放进搅拌机,打一个鸡蛋,搅拌成汁。
菠菜鸡蛋汁倒进米饭(最好隔夜饭),充分拌匀; 坐锅热油,放米饭,翻炒片刻;放玉米杂烩, 炒至玉米青豆熟了,饭粒微干,米饭一粒粒的, 放盐、味精,略翻炒,出锅前撒一点香油,即可。
清香爽口的的一道炒饭。
最后修改于 2011-02-23 11:48
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