碧芝。。淡写流年

     这两天电视新闻时时出现日本地震、海啸的画面，国内有些媒体给人的感觉多少有点像在放好莱坞灾难大片。在微博等处看了很多评论，很多人在比较中日地震双方反应的差异，毕竟汶川地震才过去三年，尽管日本是多震国，国民防震教育，政府抗震措施充分，加之经济发达，条件相对中国优越，但是震后，日本体现的有序、镇静和高度组织，令人印象深刻。日本全国危机处理机制的效率，冷静有序，疏导有方，政府没有太多的行政命令指引（反观我们多少要等上级指示精神）。日本地震后四分钟成立救灾中心，13点46分地震，13点50分成立救灾中心，14点14分召开第一次会议，半小时后召开不同级别不同主题会议十余次。25架F-15战机巡查，现场人们很淡定，很有序地站在路的两旁，学校老师最后关灯离开，一切有序。。。再看日本媒体怎样报道自然灾害：日本媒体不会追访救援队伍，担心影响拯救进度；不会强行访问灾难者家属，害怕加深他们的痛苦；不会拍摄遇难者的死状，以示他们对生命的尊重。赈灾募捐也已开始，但电视上没有激昂哽咽的主持人在呼吁，没有将灾区失去父母的学子请到演播厅，也没有各大企业派人去举起写有募捐额的牌子。。。日本NHK电视台的新闻特别平静，有信息量却不侵犯个人；有数据却不煽情，有各种提示却不造成恐慌，它轮流用日语、英语、华语、韩语等五个语种，发布有关最新震情和可能发生海啸的地区，作为真正的公共电视台，NHK在国家重大危机时刻成为超越一切的公共平台，维系了国民的精神和秩序。国内的媒体人，差距不是一点点。

   再来看看我们的经验：（转发微博）    

【中国预防地震经验】： 1、专家叫蛤蟆不叫，可以一丝不挂地安心睡觉； 2、专家不叫蛤蟆也不叫，问题不大，穿内衣睡觉； 3、蛤蟆叫专家不叫，务心全副武装的预备逃跑； 4、蛤蟆叫，专家辟谣，立即往外跑。

【我们不怕核泄漏】日本此次大地震，核能源泄露，污染面不断扩大，十天之内将抵达大西洋彼岸的加拿大美国，中国也在所难免！但是，中国人民对于核污染威胁，表示压力不大！在经历了三聚氰胺、砒霜水、毒酱油、地沟油、高房价、高物价的层层身心考验之后，广大人民百毒不侵，请政府不必过于担心！

很多人惊呼，2012年真的要来了！！

不管怎么说，活在当下，好好享受，

咱继续上菜：蒜苗炒卤猪耳朵。

准备食材：

蒜苗洗净切段，卤味店买的猪耳朵切丝；

大红椒切丝，蒜瓣切末。

坐锅热油，爆香蒜末，先入蒜苗，放少许盐炒至六七成熟，

再入猪耳丝，加老抽、蚝油、高汤略翻炒，

再入红椒丝，炒至断生，即可放味精起锅装盘。

色香浓郁的一道菜。