碧芝。。淡写流年

    上周家里有一点事，就不在博客里记录了。有些事只能深埋在心底，自己默默承受，生活还得继续前行。林语堂说，何谓幸福，一是睡在家的床上，二是吃父母做的饭菜，三是听爱人给你说情话，四是跟孩子做游戏。 吃父母做的饭菜已经成为美好的回忆，现在炒菜做饭都是亲历亲为，给炒的菜菜拍照，只是排解忧愁的一种途径罢了。累，并快乐着。

【冬瓜薏米龙骨汤】

龙骨洗净，略浸泡，滤去血水；

冬瓜去皮，切块；薏米洗净（薏米多了，一小勺即可）。

 汤锅中加适量清水，放龙骨和薏米，水开后，撇去浮沫，

炖一小时左右，再放冬瓜块，冬瓜熟后，继续焖煮，直至软烂，

最后加盐调味，即可关火。

     薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏米又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，对消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。”近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的治抑率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道：“薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。”