【当归山药乌鸡汤】-----一年补透透，不如补霜降-碧芝。。淡写流年-搜狐博客

今天是二十四节气中的霜降，霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语云:“一年补透透，不如补霜降”，谚语有“补冬不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。霜降是指初霜，是秋天的最后一个节气，《月令七十二候集解》中说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”此时气温降至0度以下，阴冷凝露为霜，自此，白昼秋云散漫远，霜月萧萧霜飞寒，冬天已经在急迫地叩门了。霜降后之残秋，玛瑙霜天净，芳条结寒翠，圆实变丹珠，烘林败叶红相映，美秋亦是冷酷时节。古人所谓，霜，丧也，万物皆因肃寒覆霜皆丧，霜降是一季之结束，在冬藏中，新一季又将萌生。

霜降是二十四节气中的第十八个节气，我国古代将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”可见“霜降”表示天气逐渐变冷，开始降霜。霜是水气凝成的，水气怎样凝成霜呢？南宋诗人吕本中在《南歌子·旅思》中写道：“驿内侵斜月，溪桥度晚霜。”陆游在《霜月》中写有“枯草霜花白，寒窗月新影。”说明寒霜出现于秋天晴朗的月夜。秋晚没有云彩，地面上如同揭了被，散热很多，温度骤然下降到0℃以下，靠地面不多的水汽就会凝结在溪边、桥间、树叶和泥土上，形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花。霜，只能在晴天形成，人说“浓霜猛太阳”就是这个道理。

元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说：秋气燥，宜食麻润其燥，在春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补的相互关系上，应以淡补为原则，要补血气以养胃。