碧芝。。淡写流年

   这两天天气温暖如春，中午时分，一件T足够了。这哪像冬天呢？十二月快到了，再一查日历，还有五十多天就要过春节了。每一年，时光总是这样匆匆的溜走，一年又一年。每段时光，每个日子，每个节气，每个月，每个季节，时间一直在我们眼前流逝。所有的相依与相聚、所有的阴晴圆缺，飞逝般永不复还。

   上周五（11月25日）已进入了农历十一月。农历十一月对应十二音律中的第一律：黄钟，黄钟雄浑，乃基础音。钟是聚，黄钟的意思，是阳气聚于黄泉之下，所以这个月对应＜周易＞中的复卦，阳复生于下，反复其道始。此月因此也称“畅月”、“辜月”、“冬月”。畅，通畅，畅是充实，充实于内准备迎春。辜通固，静才能固，固是为了积蓄报春能力。《礼记·月令》：“﹝仲冬之月﹞地气沮泄，是谓发天地之房，诸蛰必死，民必疫疾，又随以丧，命之曰畅月。” 郑玄 注：“畅，犹充也。” 孔颖达 疏：“言名此月为充实之月，当使万物充实，不发动故也。” 陈澔 集说：“旧说：畅，充也。言所以不可发泄者，以此月万物皆充实於内故也”。谓之“辜月”，有吐故纳新的意思，古人有曰：“十一月阴生，欲革故取新也”。谓之“冬月”，“冬月葭草吐绿头”，也是为了准备迎春。（根据有关资料整理）

 【干豆角烧五花肉】

干豆角温水泡发，洗净，切成寸段；

带皮五花肉洗净，略冷冻，切成块状；

备好适量冰糖、花椒、八角；

大蒜切段，蒜仔切末。

 坐锅热油，入八角、花椒、蒜末，炒出香味，

入五花肉油煎至肉色变灰白，肉皮略卷出油，放干豆角，略翻炒，

加适量温水没过肉块，放冰糖、生抽、老抽、盐，

烧至汤汁基本收干，加入大蒜段，

略翻炒，即可起锅装盘。

浓油酱赤，咸香带甜，肥而不腻