日志正文
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青涩的岁月常常是一生中人最缅念的岁月。 未必都是密树浓阴、远山含翠的金粉记忆; 也许是一个看云的心愿在严师的书斋里破灭, 也许是一黄昏的约会在听雨的残荷边落空, 几十年后对着飘霜的两鬓细细回想, 心中尘封的悔恨一瞬间竟给冉冉飘起的暖意盖掉了。 ----董桥《旧时月色》
【糖醋樱桃小萝卜】 食材:樱桃小萝卜、白醋、凉白开、白糖、蜂蜜; 步骤: 1、樱桃小萝卜洗净,去两端,切成薄片;用适量盐腌制片刻,析出水份,倒掉,用清水略漂洗,沥干水份; 2、有盖的玻璃瓶洗净沥干水份,放入处理好的萝卜片,将凉白开、白醋按3:1的比例倒入玻璃瓶(喜酸的,可多放点白醋),没过萝卜片,再放入白糖、蜂蜜,盖上盖子,腌渍半天以上即可。
我们这很少见到樱桃小萝卜,这次在超市看到有售,立马买了一点。
腌渍入味后,是这种酽酽的粉色。
本来想做蓑衣萝卜的,但樱桃小萝卜小又脆,手拙,实在切不出好看的蓑衣。
白萝卜和樱桃小萝卜的苗。 真是很神奇啊, 只要有点水,萝卜苗就能噌噌地增高不少。 我现在每隔几天给萝卜苗儿留影, 用影像见证它们的成长之旅。
最后修改于 2012-11-25 20:07
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