碧芝。。淡写流年

    前两天在博友老漫家读到一行字，爱尔兰小说《空荡荡的房子》：“人到中年，日子并不难过，需求和胃口都降到了容易满足的水准，不用太费力，没有很大的痛苦和辛劳。”过去幸福很简单，现在简单就幸福；所有的欲望，都开始减幅和缩量。

    庸常的一天又开始了。每天清晨七点出门，送女儿上学。天是黑的，推门找月不见。霜雾朦胧中，七点半送女儿到学校后，再驶向自己的单位。天渐渐亮了，头顶是静谧的纯青无垠，蛾眉月在房顶上，清秀又纤弱，想起纳兰的词：“一种蛾眉，下弦不似上弦好”。下午又反方向重复一遍路程，紧赶慢赶到家，开火做饭，一盘辣味是不能少的。

【茨菇炒腊肉】

食材：茨菇、腊肉、红绿辣椒；

步骤：

1、茨菇去皮切片（不要太薄，易脆）；红绿辣椒去蒂洗净，切斜条；

2、腊肉切薄片，蒸一会儿；

3、坐锅热油，爆香蒜末、姜末，入青红椒，炒至五六成熟，加入茨菇片，放盐，略翻炒；倒入蒸好的腊肉，加生抽、老抽，炒至辣椒断生，腊肉肥肉油亮透明出油，即可起锅装盘。

腊肉是湖南人餐桌上的家常菜，出现的频率很高

 茨菇微辣，微甜，又吸收了腊肉的咸香，脆嫩好吃