【梅干菜煎五花肉】

分类:烟火。。。味 | 标签: 梅干菜   五花肉  
2013-09-16 07:56 阅读(?)评论(0)

   上个周五晚上好热闹啊,“913就要散”,王菲李亚鹏散了,汪峰章子怡牵手了,周迅怀上了,梁朝伟刘嘉玲也差不多了,各种八卦看得眼花瞭乱。王菲那条石破天惊的微博发了不到一小时,王菲、李亚鹏、周迅、瞿颖、窦唯等前夫前妻的关系图谱出来了,宋大嘴宋祖德三年前的预言贴子也被扒了出来,网友们太有才了;新浪微博也手快,六七年前各路能人采访李亚鹏、窦唯等人的博客都被挖了出来,作为新浪微博头条再次关注推广。现在大家都在拭目以待,王菲、李亚鹏、周迅、谢霆锋、张柏芝等人怎样重新组合呢?

   网上看的一个段子:青年问禅师:王菲李亚鹏都离婚了,世间是否真的不存在真爱。禅师指着停落在院子上的喜鹊,青年顿悟:是不是爱情就像小鸟在飞行,真的累了,就会停下来不走了?禅师摇摇头说:我的意思是人家离婚关你鸟事。


【梅干菜煎五花肉】

食材:梅干菜、五花肉、大蒜仔、生姜、豆豉酱、青椒、红椒;

步骤:

1、梅干菜温水泡发,反复清洗过滤掉渣滓,挤干水份备用;

2、带皮五花肉洗净,放冰箱冷冻室冻至半硬,再切成薄片;用少量盐、生抽腌制入味;

3、大蒜仔、生姜切片;青椒、红椒去蒂洗净,切成细丁;

4、坐锅热油,爆香蒜末、姜末,入五花肉片小火煎至刚刚出油,肉皮微曲,入梅干菜、青红椒细丁,再加少量盐、生抽、老抽、豆豉酱略翻炒,沿着锅边淋少许清水或高汤,以免梅干菜干涩,翻炒至汤汁收干,梅干菜、五花肉入味,即可关火。

五花肉不要煎得太老了,吃在嘴里要有肥肉的油脂味,才香哦。

多余的梅干菜,简简单单开一个汤,撒一点葱花,加盐调味,也很美味了。


下饭菜。

咱不谈明星的八卦,柴米油盐才是过日子哦。


  最后修改于 2013-09-16 07:56    阅读(?)评论(0)
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