日志正文
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日子越过越快,一年倏忽间又将要翻过去了。 不知不觉走过的这些时光,恍惚间觉得年年岁岁曾相似, 但回首间却明显感觉这一路的变化。 已然迈过去了40这道坎, 充实过好每一天便是最大的心愿。 网上有人说了,我们70后是最悲摧的一代, 不能生二胎,还要苦命地干到65。 【糖桂花黑椒鸡翅】 食材:鸡翅、现磨黑胡椒、大蒜仔; 调味汁:生抽、糖桂花、现磨黑胡椒粉; 步骤: 1、鸡翅洗净,沥干水份,表面用小刀划几刀,或者用牙签在鸡翅两面扎几下,能够更好腌制入味; 2、处理好的鸡翅用少量蒜末、盐腌制至少半天以上; 3、备好调料汁:生抽、瓶装糖桂花两三勺、现磨黑胡椒粉,搅拌均匀备用; 4、平底不粘锅热少量油,入蒜末煸出香味,放入腌制入味的鸡翅,两面煎至鸡皮出油,鸡肉快要断生,倒入备好的调料汁,小火,轻轻晃动不粘锅,让每个鸡翅均匀地沾上调料汁,煎至鸡翅断生,即可起锅装盘。 鸡翅要提前用少量盐入下味,不然的话,煎的时侯,味道难以进去; 这道零嘴,鸡皮最好吃;用烤箱来做,更加少事。
最后修改于 2013-11-22 10:28
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