日志正文
|
||
每天每天,波澜不惊地活着,睡觉、起床、吃饭。 情绪有好的时候,也有不好的时候, 看电视,上网,学习,上班。 当你不经意回眸那些日复一日的平凡日子时, 会发现它多多少少都会留下些什么。 所有回不去的良辰美景,都是举世无双的好时光。 【当归黄芪蒸凤爪】 食材:鸡爪、当归、黄芪; 步骤: 1、鸡爪滤去血水,洗净,剪去指甲,剖成两半;冷水下锅,放桂皮、香叶、料酒、八角等香料,水烧开后,再煮一两分钟,捞出鸡爪,在流动的温水中冲去浮沫; 2、黄芪两三片、当归一小根洗净,与鸡爪一起入电高压锅,放适量清水,按“清蒸”键,四十分钟左右蒸好,加盐调味,即可食用。 当归具有良好的疏通血路效果,黄芪则能补气,提升免疫功能, 二者通力合作,便能调养气血虚弱的体质。 啃完凤爪后,捞出药材,剩下的汤水放入冰箱冷藏,就是很好的皮冻了。 用小刀划成小块,淋上豆豉酱、剁椒等调料,相当地美味。 芝语: 1、没有电压力锅的清蒸功能,也可以用普通蒸锅; 2、当归、黄芪不要太多,特别是当归,太多,药味浓,影响口感; 3、要想有凤爪胶原果冻,清蒸凤爪时,水不要放太多。 我的相关日志:
最后修改于 2015-03-27 08:50
阅读(?)评论(0)
该日志已被搜狐博客录用:http://blog.sohu.com/
|
||
评论 想第一时间抢沙发么?