碧芝。。淡写流年

    “恭喜娘娘，是喜脉！”古装剧里太医“脉诊验孕”的桥段很多，但究竟靠不靠谱？这两天西医约战中医成了热门话题。虽然西医一直都说中医没有一定的科学依据，但是中医系教授告诉我们：西医可以让你明明白白的死去，但中医却可以让你稀里糊涂的活下来。这绝对是真理。我身边这两年陆续走了几个正当壮年的同事，都是死于过度医疗的癌症，从发现到撒手尘寰，就是短短的半年时间，不停地化疗、放疗。说不定换种治法：反正我是要死的人了，不浪费钱财了，能吃就吃，能玩就玩，稀里糊涂地赖活一把，说不定还能多活一年半载。

 

【秋葵鸡蛋卷】

食材：秋葵、鸡蛋；

步骤：

1、秋葵洗净，在放了盐、植物油的沸水中煮三四分钟，捞出，立即放入凉水中冲凉，取三四根，去蒂和尖端，用盐、生抽腌制提前入味；

2、鸡蛋两个，打散，加少量盐，搅拌均匀；平底不粘锅抹少量植物油，舀一勺鸡蛋液，迅速晃动锅子摊平，待底部凝固后，翻面，关火；利用锅的高温烫平另一面；

3、待鸡蛋皮温度微热后，放入秋葵，卷上蛋卷，用刀切成两厘米左右的段，摆盘，淋上生抽或其它酱汁，即可开吃。

    秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。

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