【芹菜炒卤猪肚】有滋有味的下饭菜-碧芝。。淡写流年-搜狐博客

【苏轼有四味“长寿药”】①无事以当贵：不要太在意功名利禄和荣辱得失，时刻保持一颗平常心，即使面对变幻莫测的世界；②早寝以当富：早睡的生活作息规律对健康非常重要；③安步以当车：强调了适当行走的重要性；④晚食以当肉：强调了两点，一是饥饿时才吃饭，二是七分饱即可。

【芹菜炒卤猪肚】

食材：芹菜、卤猪肚、红辣椒、生姜、蒜瓣、豆瓣酱;

步骤：

1、超市购买的卤猪肚，切细条，在流动的温水中清洗一道，沥干水份;

2、红辣椒切斜条;蒜瓣、生姜分别切碎末;

3、芹菜去根须，洗净;茎和叶分别择开放;茎切成小段;

4、坐锅热油，爆香蒜末、姜末，入豆瓣酱炒出红油，下入红辣椒，炒至六七成熟，中途加少量盐提前入味;下入芹菜段略翻炒，下入卤猪肚，加生抽、老抽、少量盐，翻炒入味，芹菜和红辣椒断生，即可起锅装盘。

有滋有味的米饭杀手。

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最后修改于 2015-11-26 08:50 阅读(?)评论(0)

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