碧芝。。淡写流年

除了夏天，家里吃油豆腐的频率很高，

特别是冬天，喜欢用油豆腐来涮火锅、下面条，做酿豆腐。

一时吃不完的油豆腐，可以用可口可乐来煮一下，

就是一道微甜可口的小零食。

【可乐油豆腐】

食材：油豆腐、可口可乐、大蒜仔、香葱；

步骤：

1、大蒜仔、香葱分别切成碎末；
2、炒锅加少量油，入蒜末小火煸出香味，加入油豆腐，略翻炒，倒入可口可乐，刚好没过油豆腐；淋一点老抽上色调味，小火煮至汤汁基本收干，即可关火，撒上葱花，装盘。（焖煮油豆腐时，用锅铲轻压油豆腐，让可口可乐渗入油豆腐，能更好地入味）

新春餐桌上，也来这么一道可口小零食吧。