【香酥河虾蛋饼】价廉物美补钙菜-碧芝。。淡写流年-搜狐博客

不要总说岁月残忍，它其实温柔了你。

所以无论是对自己还是对别人都别要求太高了，

生命脆弱，人生无常，淡然面对，且行且珍惜。

因为太多过往告诉我们，今天活着明天就不一定去“哪儿了” 。

【香酥河虾蛋饼】

食材：河虾、鸡蛋、面粉；

步骤：

1、河虾收拾掉肚皮翻白的死河虾，用流动的清水冲洗几道，再用淡盐水泡一会，沥干水份；

2、河虾里打入一个鸡蛋，先加少量面粉，搅拌均匀后，根据面糊的浓稠度再加面粉或水，再次搅拌均匀，加适量盐、白胡椒粉，静置入味；

3、电饼铛（或不粘平底锅，我用的花型小电饼铛）抹一点油，油热后，舀一勺面糊，迅速转动电饼铛摊平，一面煎至凝固后，翻另一面煎，两面煎至微黄，即可。

这个真是价廉物美的补钙菜，只需一点盐调味就可以了；

小河虾吃在嘴里沙沙的感觉。

不过做的过程中，看着小虾在火上炙烤，由青灰色锐变成粉红色，

那一瞬间，感觉有点残忍。

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2013－10－25｜【粢饭糕】

最后修改于 2014-04-17 08:25 阅读(?)评论(0)

碧芝。。淡写流年