日志正文
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人们通常在吃芹菜时,只吃茎而扔掉叶子,用芹菜的茎入菜。
营养专家指出,叶比茎的营养要高出很多倍。
常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,
对预防高血压、动脉硬化、抑制癌症等都十分有益,
并有辅助治疗作用。 【芹菜叶鸡蛋饼】
食材:芹菜叶、鸡蛋、中筋面粉;
步骤:
1、芹菜叶洗净,沥干水份,剁碎;
2、鸡蛋2个、面粉适量,与芹菜叶混合,加适量盐,搅拌均匀成面糊,静置入味;
3、平底不粘锅或电饼铛,抹一层植物油,油热后,加入一两勺面糊,晃动锅子或用勺子尽量摊平,底部略凝固后,翻面,煎至另一面凝固,盛出,微热后切片,即可食用。
芹菜叶有很多吃法,凉拌、熬粥,鸡蛋饼只是其中之一。
清香简单的能量早餐,头天晚上可以事先拌好面糊, 第二天早晨摊上面饼,拿上热饮,就可以出门上班上学了。 我的相关日志: 2014-05-25| 【豆渣玉米面窝窝头】 2014-04-17|【香酥河虾蛋饼】 2014-04-09|【春笋蛋饼】 2013-10-25|【粢饭糕】 2013-10-21|【木芙蓉花煎饼】 2013-09-11|【西葫芦蛋饼】 2013-08-09|【白藜麦豆渣蛋饼】 2013-07-13|【马齿苋鸡蛋煎饼】 2013-02-17|【香煎肉饼】 2012-11-04|【脆皮馄饨】 2012-11-10|【饺子皮小馅饼】 2012-12-23|【葱香培根鸡蛋饼】 2012-12-02|【豆渣萝卜丝饼】 2011-11-13|【杮子糯米饼】 2011-11-02|【香蕉鸡蛋饼】 2011-07-30|【黑椒螺旋飞饼火腿】 2011-07-03|【黄瓜丝鸡蛋饼】 2011-06-26|【南瓜花鸡蛋饼】 2011-06-20|【洋葱培根鸡蛋饼】 2010-11-14|【法风烧饼】
最后修改于 2014-11-27 12:25
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