 日志正文
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本文参加美厨学院“解密舌尖2 我敢来挑战”征文，豪华厨具等你拿！
上几个星期，每到周五晚上，都会早早坐在电视机前等着《舌尖二》的播映。尽管会有重播，网络上也会在首播后马上跟进，但为了一睹为快，还是耐心地坐在电视机前等，这样追剧的情景多年不曾有过了。上周五，《舌尖二》终于播完了，除了《家常》那一集，为了练琴女儿五年不见爸爸，三观不正有违人伦外，总的来说还是蛮耐看的，尽管有人痛批为爱国教育片。
关于美食，每个人都有着不同甚至相反的选择，噬荤茹素，快食慢餐都有各自的理由。今天，空前丰富的食物，和前所未有的资源困境并存，如果到先辈的智慧中寻找答案，他们或许会这样告诫我们短暂的一生，广厦千间，夜眠仅需六尺，家财万贯，日食不过三餐。三餐里的早餐，首要需求就是简单快捷，而用剩饭烹制的蛋炒饭，则是最最家常的一碗饭了。 【干贝蛋炒饭】
食材：剩米饭、鸡蛋、干贝、香葱；
步骤：
1、干贝提前清洗一道，用温水泡发；泡发的干贝手撕成小块备用；
2、香葱去须，洗净，切成葱花；
3、剩米饭用饭勺碾散；鸡蛋打散成鸡蛋液，加少量盐调味； 4、坐锅热油，入干贝小火煸香，加入米饭，略翻炒，倒入鸡蛋液，加少量盐，淋点生抽，翻炒均匀，临出锅前，撒上葱花，略翻炒，即可起锅装盘。
最后修改于 2014-06-09 21:23
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