日志正文
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人和食物的关系,亲密又紧密, 烦恼在心头的时候, 一盘好菜即可解忧。 【菜苔炒五花肉】 食材:菜苔、五花肉、蒜瓣、生姜、红辣椒; 步骤: 1、五花肉洗净,在冰箱冷冻室冻至半硬,拿出来,切成薄片; 2、菜苔只取茎,洗净,斜切成片; 3、蒜瓣、生姜切碎;红辣椒切斜条; 4、锅内加少量油,下入五花肉片,小火煎至五花肉片出油;下入蒜末、姜末、红辣椒,加少量盐、老抽入味上色,翻炒片刻后,下入菜苔,略翻炒,加适量盐、生抽入味,炒至菜苔断生,即可起锅装盘。 最简单的家常菜。 民间有一句传说,“梅兰竹菊经霜翠,不及菜薹雪后娇”。 我们这既有红菜苔,也有这种白菜苔, 白菜苔从元旦的五块钱一斤,降到了现在的一块钱一斤。 我的相关日志: 2016-11-27|【白萝卜炒五花肉】 2016-09-29|【板栗蒸五花肉】 2016-08-25|【茭白炒五花肉】 2016-06-30|【五花肉炒海参】 2016-04-28|【黑胡椒烤五花肉】 2016-01-17|【笋干炒五花肉】 2015-12-10|【笋干煨五花肉】 2015-11-08|【豆豉青椒炒五花肉】 2015-10-13|【手撕包菜炒五花肉】 2015-05-21|【千层豆腐炒五花肉】 2014-05-30|【五花肉煨粉丝】 2015-04-23|【酸菜炒五花肉】 2015-02-01|【红菜苔炒五花肉】 2014-12-23|【菱角烧五花肉】 2014-04-30|【干煸花菜五花肉】 2014-04-04|【春笋焖五花肉】 2013-11-15|【茄子干烧五花肉】 2013-09-16|【梅干菜煎五花肉】 2013-04-27|【凉拌五花肉】
最后修改于 2017-02-10 16:26
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